Antoine Arena ist einer der charismatischsten Winzer Korsikas. Als Aushängeschild von Patrimonio produziert er Weine von seltener Präzision. Er leitet das Weingut seit 1980 (ursprünglich 3 Hektar), seit 2004 sind seine Söhne Jean-Baptiste und Antoine-Marie dabei. Der Weinberg erstreckt sich über 11 Hektar, auf denen sowohl rote Trauben (Niellucciu) als auch weiße Trauben (Vermentino, Bianco Gentile und Muscat à Petits Grains für die Süßweine) angebaut werden. Es werden keine chemischen Düngemittel oder Unkrautvernichtungsmittel verwendet; im Keller wird so natürlich wie möglich gearbeitet. Die Philosophie von Arena besteht neben der Beobachtung und Bearbeitung des Bodens darin, jeden Teil ihres Terroirs zu sublimieren; zu diesem Zweck haben sie ein Parzellierungsverfahren durchgeführt. Der Weinberg ist biodynamisch und AB-zertifiziert.

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Dieser korsische Bio-Wein zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit und seine fleischige Seite aus. Seine Frische und seine feinen und runden Tannine machen ihn zu einem delikaten Wein mit Aromen von roten Früchten. Sie können diesen Wein ohne Weiteres fünf bis sechs Jahre lang in Ihrem Keller aufbewahren.