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A good vintage that resulted in pleasant, fruity wines. Despite good richness and satisfying depth, they nevertheless fail to mirror the splendour of 1989 and 1990 wines.

AUCTION
Burgundy takes centre stage with Roumier and other delights

Ce vouvray demi-sec provient à 100% de chenins blancs issus de terroirs d’argiles à silex, typiques du domaine. La culture de la vigne suit des principes biologiques depuis quelques dizaines d’années, et est en cours de conversion (premier millésime certifié en 2024). <br> En cave, la vinification est peu interventionniste. La fermentation alcoolique est déclenchée avec les levures indigènes, en vieux fûts. Il n’y a aucune fermentation malolactique afin de conserver la fraîcheur du vin. La chaptalisation et l’acidification sont bien sûr bannies. L’élevage est court, puisque l’embouteillage a lieu avant l’été. Les fûts d’origines (300 litres) sont vieux (5% de barrique neuve seulement). <br> Ce vin offre à la dégustation des arômes d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine) et de fruits jaunes. Il se distingue par une belle fraîcheur et une remarquable longueur en bouche. Reflet de son terroir, ce vin marque les esprits par sa densité et sa pureté exceptionnelle. Servez-le à 12°C avec des mets variés comme des ris de veau, un tajine ou un fromage de caractère.

Vouvray Demi-Sec Clos Naudin - Philippe Foreau

Wine for sale: Loire Valley 1988

Loire Valley | 1988 vintage

Notes

Vouvray Demi-Sec Clos Naudin - Philippe Foreau

Vouvray Demi-Sec Clos Naudin - Philippe Foreau