Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar 2016 - Lot de 1 Bouteille

Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar 2016

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin relativement puissant, poivré et tonique, marqué par les fruits sauvages, très typé corbières. Il est également très pauvre en soufre, presque nature. Plus d'info

La Mariole est élevée en cuve ; c'est un vin très peu sulfité (15mg/L), presque nature donc. Le nez évoque le panier de fruits sauvages (mûre, cassis, myrtilles), tandis que la bouche est ronde, souple, fraîche et tonique. Il peut être carafé pour l'assagir un peu.

Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar se sert à une température de 16°C.

Présentation du lot
Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar

La cuvée

La Mariole est élevée en cuve ; c'est un vin très peu sulfité (15mg/L), presque nature donc. Le nez évoque le panier de fruits sauvages (mûre, cassis, myrtilles), tandis que la bouche est ronde, souple, fraîche et tonique. Il peut être carafé pour l'assagir un peu.

Le domaine Legodar

Anciennement domaine Grand Lauze, le domaine Ledogar a été repris en 1998 par les fils Xavier et Mathieu, passant du coopératif à la cave particulière. La certification en bio a été obtenue en 2009, mais les Ledogar s'efforcent aussi d'épouser la philosophie biodynamique. Les cycles lunaires sont suivis, le labour est fait par des chevaux et des ânes, et au printemps un "compost maison" élaboré avec du fumier de vache et du marc de raisins est répandu. Le vignoble compte deux tiers de carignan et de grenache, dont l'âge est compris entre 60 et 120 ans. Un domaine prometteur du jeune cru communal de Boutenac !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Xavier et Mathieu Ledogar
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Carignan Centenaire
Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar
Vin de France La Mariole Xavier et Mathieu Ledogar

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