iDealwine - Le site pour acheter, vendre et estimer vos vins
Mon compte
  • |
  • FR
  • |
  • EN
  • |
/ / Paul & Marie Jacqueson
Paul & Marie Jacqueson
Allocation de la semaine

Paul & Marie Jacqueson

Dans l’ombre discrète des grandes appellations prestigieuses de la Bourgogne, la Côte Chalonnaise, et plus particulièrement Rully, connaît une ascension fulgurante qui doit beaucoup au travail précis, fin et toujours savoureux du Domaine Jacqueson. Une valeur sûre qui, malgré son succès, garde toujours des prix très doux.

Acheter les vins de Paul & Marie Jacqueson

Quelques mots sur le domaine...

Henri Jacqueson, (père de Paul), reprend les terres familiales pour les planter de vignes. Progressivement, il agrandit le domaine en achetant des parcelles bien placées à Mercurey, mais surtout à Rully. Actuellement, Paul (qui a rejoint son père en 1972), son épouse Pierrette et leur fille Marie (qui a repris le flambeau depuis 2007) sont propriétaires de 12 hectares de vignes bien répartis, principalement à Rully, mais aussi à Mercurey (1,3 ha) et à Bouzeron (0,8 ha). Leurs sols sont travaillés mécaniquement (pas de désherbants) car selon Paul Jacqueson, seuls des labours lents et répétés entretiennent correctement les sols. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les raisins sont triés et égrappés dès leur arrivée à la cuverie. Les vins rouges, comme les blancs, sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne fabriqués par plusieurs tonneliers bourguignons avec des merrains issus de la forêt de Troncay et séchés au moins deux ans. La proportion de barriques neuves est en général de 20% pour les blancs et de 25% pour les rouges.

Lire la suite...

Les vins de l’Allocation de la semaine

Voir tous les lots de Paul & Marie Jacqueson en vente

Ce que disent les guides...