James Bond 007 Bollinger 2002 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

James Bond 007 Bollinger 2002

  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 2.25L
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Remarque : Dégorgée en 2012
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Bollinger
  • En savoir plus...

James Bond 007 Bollinger se sert à une température de 10°C. 

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    James Bond 007 Bollinger

    Le domaine Bollinger

    "Avant d'être un grand Champagne, Bollinger est d'abord un grand vin". C'est indéniable, il existe un esprit Bollinger. Dans les vins certes, mais aussi à Aÿ. L'implication et le sérieux des personnes oeuvrant à la conception de ces grands vins concourent étroitement à leur réussite. Bollinger est aussi l'une des rares maisons champenoises à être restée familiale depuis sa création en 1829. La maison fut fondée par par Athanase de Villermont qui avait hérité du vignoble champenois, Joseph Bollinger, marchand d'origine allemande et Paul Renaudin, un champenois passionné de vins. Les familles Bollinger et Villermont unirent leurs destins en même temps que leur profession avec le mariage de Joseph Bollinger et Louise-Charlotte, fille d'Athanase. Leurs fils prendront la succession. Elle dispose d'un vignoble de 163 hectares situé, pour plus de 80%, dans les grands et premiers crus, et fournissant plus de 60% de ses besoins en raisins. L'une des particularités de cette maison est la place prépondérante du pinot noir qui donne une belle vinosité aux champagnes Autre particularité de la maison : une partie des vins de réserve fermentés sous bois est ensuite conservée en magnums, bouchés liège, pendant 5 à 12 ans avant d'être incorporés dans l'assemblage. Enfin, du côté de la direction, Ghislain de Mongolfier a transmis le flambeau en septembre 2007 à Jérôme Philipon qui s'ancre dans le sillage de son aîné tout en imprimant son style, jusqu'en janvier 2017. Le témoin est bien passé, nul doute que la marque ne continue de briller dans le ciel étoilé de Champagne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Remarque : Dégorgée en 2012
    • Provenance : Domaine
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Bollinger
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Conventionnel 

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    La cote iDealwine
    James Bond 007 Bollinger 2002

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