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Epoustouflant ! Le rendez-vous de vrais amateurs, capables de décliner leurs souvenirs de dégustation d'un même vin sur plusieurs dizaines de millésimes. Aucun orgueil ni vanité dans les commentaires, seulement un point commun à tous les participants : la passion du vin, tout simplement. Et aussi l'envie de la transmettre à tous ceux (et ils sont nombreux ...), qui lisent les interventions sans oser prendre part au débat.
Les sujets, classés par thème collent à l'actualité vini-viticole, et les discussions sur ces sujets (Achats en Primeur, Foires aux vins) permettent une mise à jour des informations en temps réel. Bravo aux initiateurs et aux contributeurs de ce forum, aussi instructif que réjouissant !
Pour en savoir plus : www.lapassionduvin.com
Une revue indépendante créée voici plus de vingt ans par quelques passionnés. Trimestrielle, elle analyse en détail un domaine, une appellation, couvrant les principales régions viticoles françaises, sans parti-pris ni idée préconçue. Pour finir, quelques coups de cœur (et coups de griffes !), un choix de livres et le portrait d’un homme du vin.
Pour découvrir cette revue, commercialisée par abonnement, il est possible d’acheter un numéro (10 €). L’abonnement d’un an pour la France vous en coûtera 46€.
Le site 100% Bordeaux de l’œnologue Franck Dubourdieu, qui propose notamment le fruit de son travail de dégustateur infatigable : suivez le guide ! Pour son ouvrage « Les bons Bordeaux, 1500 crus abordables » (éditions Mollat/Balland), il a passé au crible 3000 crus non classés et seconds vins, répartis sur 41 appellations, pour n’en retenir que le meilleur : 1500 références de qualité, souvent méconnues du grand public et commercialisées à des prix abordables. Les vins y sont répertoriés selon trois catégories : bons / très bons / exceptionnels.
A signaler également, la réédition du guide Les Grands Bordeaux de 1945 à nos jours, prévue pour juin 2007 : Franck Dubourdieu y propose une analyse des Crus Classés et assimilés depuis 1945, en termes de qualité et de longévité, mais aussi des conseils pratiques sur les conditions de conservation, les accords mets et vins, etc.
