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La maison Yuza, fondée en 2018, est réputée à travers le monde pour proposer des whiskys d’exception, gourmands et parfumés grâce à un savoir-faire unique et minutieux. La philosophie de la maison privilégie avant tout la qualité à la quantité. Localisée à Yamagata, la distillerie, de taille moyenne, est idéalement située pour concevoir des whiskys authentiques et parfumés. Pour cela, la maison doit suivre un protocole de fabrication complexe, demandant passion et rigueur, pour élaborer des eaux-de-vie de qualité. Dans une démarche éco-responsable et dans un souci d’utilisation de matière première de qualité, la maison fait le choix de recueillir tous les ingrédients le plus localement possible. Par exemple, l’eau utilisée provient du ruisseau du mont Chokai. C’est avec cet état d’esprit sain et paisible que la maison dévoile ainsi des whiskys d’exception, authentiques et gourmands, reflétant parfaitement le savoir-faire unique et local de distillateurs passionnés.
