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Curiosité locale, l’Amarone della Valpolicella est un vin fort qui met en valeur aussi bien le savoir-faire et la technique des vignerons que la richesse du terroir dont ces vins proviennent. L’histoire de ce vin est relativement récente, puisque le premier vin de ce nom n’a été produit qu’en 1938. L’appellation d’origine contrôlée n’est reconnue qu’en 1968 (DOC) puis élevée en 2010 au rang ultime de DOCG.
C’est le corvina qui constitue l’essentiel de l’assemblage, avec un minimum de 40% et un maximum de 95%. La rondinella complète les assemblages. Les raisins cueillis tôt lorsqu’ils sont encore très acides, puis mis à sécher sur des treilles ou des cagettes empilables, à l’intérieur de bâtiments prévus à cet effet. Une fois séchés pour atteindre environ 40% de leur poids initial, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle. Leur richesse en sucre les fait dépasser les 14° d’alcool. Charpentés, forts en alcool, les vins de cette appellation présentent des tanins relativement puissants et des saveurs très concentrées de fruits rouges et d’épices fortes.
Nom du vin | Millésime | Prix | |
---|---|---|---|
Amarone della Valpolicella | 2014 |
36€ | Statistiques cote 2014 |
Amarone della Valpolicella | 2013 |
24€ | Statistiques cote 2013 |
Amarone della Valpolicella | 2012 |
25€ | Statistiques cote 2012 |
Amarone della Valpolicella | 2011 |
30€ | Statistiques cote 2011 |
Amarone della Valpolicella | 2010 |
55€ | Statistiques cote 2010 |
Amarone della Valpolicella | 2009 |
45€ | Statistiques cote 2009 |
Amarone della Valpolicella | 2008 |
34€ | Statistiques cote 2008 |
Amarone della Valpolicella | 2007 |
29€ | Statistiques cote 2007 |
Amarone della Valpolicella | 2006 |
38€ | Statistiques cote 2006 |
Amarone della Valpolicella | 2005 |
61€ | Statistiques cote 2005 |
Amarone della Valpolicella | 2004 |
58€ | Statistiques cote 2004 |
Amarone della Valpolicella | 2001 |
44€ | Statistiques cote 2001 |
Amarone della Valpolicella | 1993 |
61€ | Statistiques cote 1993 |
Amarone della Valpolicella | 1981 |
40€ | Statistiques cote 1981 |
Amarone della Valpolicella | 1967 |
248€ | Statistiques cote 1967 |
Amarone della Valpolicella | 1959 |
33€ | Statistiques cote 1959 |