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Le chaume est un vin blanc liquoreux produit sur la commune de Rochefort-sur-Loire, au bord du Layon en Maine-et-Loire. S'étendant sur près de 70 hectares, les vins qui y sont produits sont de superbes vins blancs, produits à partir du cépage chenin blanc, exprimant au mieux sa minéralité, sa maturité ainsi que son aromatique exquise. Les vins de Chaume, constituent une enclave dans ceux de Coteaux du Layon. En réalité, depuis 2011, les vins de Chaume sont désormais appelés 1er cru, selon la classification bourguignonne, et les grands crus sont les "Quart de Chaume". La mention du niveau de cru pourra désormais être indiquée et suivre la nomination du vin. Ce sont des vins liquoreux de chenin, qui demandent une longue garde d'au moins 15 années, afin de pouvoir révéler leur potentiel. L'acidité du chenin en fait un vin liquoreux équilibré autour de la finesse et de la légèreté.
Nom du vin | Millésime | Prix | |
---|---|---|---|
Coteaux du Layon Chaume | 2007 |
21€ | Statistiques cote 2007 |
Coteaux du Layon Chaume | 2005 |
40€ | Statistiques cote 2005 |
Coteaux du Layon Chaume | 2003 |
36€ | Statistiques cote 2003 |
Coteaux du Layon Chaume | 2002 |
34€ | Statistiques cote 2002 |
Coteaux du Layon Chaume | 2001 |
32€ | Statistiques cote 2001 |
Coteaux du Layon Chaume | 1999 |
20€ | Statistiques cote 1999 |
Coteaux du Layon Chaume | 1997 |
25€ | Statistiques cote 1997 |
Coteaux du Layon Chaume | 1996 |
19€ | Statistiques cote 1996 |
Coteaux du Layon Chaume | 1995 |
22€ | Statistiques cote 1995 |
Coteaux du Layon Chaume | 1990 |
20€ | Statistiques cote 1990 |
Coteaux du Layon Chaume | 1989 |
21€ | Statistiques cote 1989 |
Coteaux du Layon Chaume | 1983 |
25€ | Statistiques cote 1983 |
Coteaux du Layon Chaume | 1982 |
19€ | Statistiques cote 1982 |