Prix Nuits Saint-Georges Dominique Laurent (Rouge)

Nuits-Saint-Georges est connue pour être la capitale des vins de la Côte de Nuits. Pourtant, étrangement, son finage est peu connu, sans doute à cause de l'absence de grands crus sur sa côte. Toutefois, le terroir, souvent pierreux, est d'une grande qualité et permet de produire des vins capables d'endurer une très longue garde.
Dominique Laurent y produit, comme souvent, un vin d'une densité exceptionnelle et respectueuse du fruité naturel du terroir. Elevé dans des bois neufs maison, les vins, parfois marqués dans la jeunesse, gagnent à être attendus quelques années avant d'être appréciés autour d'une belle viande rouge.