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Sauternes et Barsac n'ont pas l'apanage des très bons vins moelleux du Bordelais. A Sainte-Croix-du-Mont, sur la rive opposée de la Garonne, les conditions sont ici aussi réunies pour le développement de la pourriture noble botrytis cinerea, qui, lorsqu'elle pousse sur les baies de raisin mûres, permet la concentration des sucres, des acides et des arômes à l'intérieur même de la baie. C'est la présence du fleuve et d'un certain nombre de ses petits affluents mineurs qui permet la montée d'une brume matinale favorable. Celle-ci se dissipe avec la chaleur de l'après-midi, ce qui tempère la vivacité du champignon. Issus majoritairement du sémillon, les vins de Sainte-Croix-du-Mont présentent une robe d'un or jaune brillant et intense. La palette aromatique complexe favorise les arômes dits "rôtis" liés à l'action de botrytis : miel, fruits confits, cire d'abeille. L'acidité naturelle du cépage permet au vin d'atteindre un bel équilibre : elle contrebalance l'effet de la haute teneur en sucres résiduels. Les plus beaux millésimes se conserveront plus de trente ans.
Nom du vin | Millésime | Appelation | Prix | |
---|---|---|---|---|
Sainte-Croix-du-Mont | 2008 |
Sainte-Croix-du-Mont | 23€ | Statistiques cote 2008 |
Sainte-Croix-du-Mont | 2003 |
Sainte-Croix-du-Mont | 23€ | Statistiques cote 2003 |
Sainte-Croix-du-Mont | 2001 |
Sainte-Croix-du-Mont | 17€ | Statistiques cote 2001 |
Sainte-Croix-du-Mont | 2000 |
Sainte-Croix-du-Mont | 22€ | Statistiques cote 2000 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1999 |
Sainte-Croix-du-Mont | 16€ | Statistiques cote 1999 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1998 |
Sainte-Croix-du-Mont | 12€ | Statistiques cote 1998 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1997 |
Sainte-Croix-du-Mont | 28€ | Statistiques cote 1997 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1996 |
Sainte-Croix-du-Mont | 15€ | Statistiques cote 1996 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1995 |
Sainte-Croix-du-Mont | 18€ | Statistiques cote 1995 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1994 |
Sainte-Croix-du-Mont | 10€ | Statistiques cote 1994 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1990 |
Sainte-Croix-du-Mont | 19€ | Statistiques cote 1990 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1988 |
Sainte-Croix-du-Mont | 20€ | Statistiques cote 1988 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1986 |
Sainte-Croix-du-Mont | 31€ | Statistiques cote 1986 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1985 |
Sainte-Croix-du-Mont | 20€ | Statistiques cote 1985 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1983 |
Sainte-Croix-du-Mont | 30€ | Statistiques cote 1983 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1977 |
Sainte-Croix-du-Mont | 47€ | Statistiques cote 1977 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1976 |
Sainte-Croix-du-Mont | 25€ | Statistiques cote 1976 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1974 |
Sainte-Croix-du-Mont | 23€ | Statistiques cote 1974 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1973 |
Sainte-Croix-du-Mont | 34€ | Statistiques cote 1973 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1970 |
Sainte-Croix-du-Mont | 21€ | Statistiques cote 1970 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1969 |
Sainte-Croix-du-Mont | 40€ | Statistiques cote 1969 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1964 |
Sainte-Croix-du-Mont | 76€ | Statistiques cote 1964 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1961 |
Sainte-Croix-du-Mont | 85€ | Statistiques cote 1961 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1959 |
Sainte-Croix-du-Mont | 50€ | Statistiques cote 1959 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1955 |
Sainte-Croix-du-Mont | 48€ | Statistiques cote 1955 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1953 |
Sainte-Croix-du-Mont | 66€ | Statistiques cote 1953 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1947 |
Sainte-Croix-du-Mont | 93€ | Statistiques cote 1947 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1945 |
Sainte-Croix-du-Mont | 178€ | Statistiques cote 1945 |
Sainte-Croix-du-Mont | 1937 |
Sainte-Croix-du-Mont | 66€ | Statistiques cote 1937 |