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L'une des deux cuvées parcellaires de la 2e propriété de la famille Amoreau (château Le Puy), dans un style sérieux et profond, moins axé sur le fruits que leurs autres vins. Un vin idéal pour accompagner une viande rouge avec des champignons par exemple. More info
Cette cuvée parcellaire produite sur la Closerie Saint Roc (propriété de la famille Amoreau, du château Le Puy) par les équipes du château Le Puy provient d’une parcelle d’un peu moins de 3 hectares. Le sol est composé d’une roche calcaire à astéries à 50-80 centimètres, d’argile, de limon et de sable 27% et la parcelle se trouve à une altitude comprise entre 90 et 102 m. Les vendanges sont manuelles, et en caves, les vinifications sont naturelles, avec des fermentations spontanées (levures indigènes), dans une idée d’infusion. Le vin est élevé par dynamisation en barriques (sans bois neuf) pendant 18 mois, sans soufre ajouté. Le vin n’est filtré, ni collé. A la dégustation, ce vin offre un nez profond, avec des arômes de sous-bois et de fruits noirs. La bouche est crémeuse, concentrée et l'on retrouve les arômes fruités et surtout de sous-bois, de champignons déjà présents au nez.
Closerie Saint Roc - Les Noyers
Cette cuvée parcellaire produite sur la Closerie Saint Roc (propriété de la famille Amoreau, du château Le Puy) par les équipes du château Le Puy provient d’une parcelle d’un peu moins de 3 hectares. Le sol est composé d’une roche calcaire à astéries à 50-80 centimètres, d’argile, de limon et de sable 27% et la parcelle se trouve à une altitude comprise entre 90 et 102 m. Les vendanges sont manuelles, et en caves, les vinifications sont naturelles, avec des fermentations spontanées (levures indigènes), dans une idée d’infusion. Le vin est élevé par dynamisation en barriques (sans bois neuf) pendant 18 mois, sans soufre ajouté. Le vin n’est filtré, ni collé. A la dégustation, ce vin offre un nez profond, avec des arômes de sous-bois et de fruits noirs. La bouche est crémeuse, concentrée et l'on retrouve les arômes fruités et surtout de sous-bois, de champignons déjà présents au nez.
La Closerie Saint Roc, situated not far from the villages of Saint-Emilion and Pomerol is owned by the Amoreau family (of Château Le Puy fame). Pascal Amoreau, his sister Valérie, and Harold Langlais now run the domain. It has a 16-hectare vineyard planted with 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon. The domain works biodynamically with natural vinifications; very little sulphur is added, there are no additives, and the wine is not fined or filtered. As is the case at Château Le Puy, great attention is paid to the ecosystem, with other kinds of fruit tree and plants next to the vines. Whilst this is a relatively recent estate, it has attracted fans from its very first vintage, notably with its presence at some of the finest gastronomic tables. Closerie Saint Roc's wines stand out for their finesse, their balance of freshness and tannin, and an easy-drinking ensemble. This is a domain that will gain in notoriety, no doubt!
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