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Un vin joyeux, frais et fruité, signature d'un très beau producteur. More info
Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.
Côteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Œufs meurettes, Bœuf bourguignon, Foie gras mi-cuit.
Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.
The Joseph Roty domain is a family vineyard of 12 hectares, established for 11 generations on the communes of Gevrey-Chambertin and Marsannay, and today run by Joseph Roty and his son Philippe. It is undoubtedly one of the most famous Burgundy producers, even if any form of communication is refused and it does not appear to be looking for new, and in particular French, customers (85% of its wines are exported). Nevertheless, the rich and sensual style of its wines deserve their good rating in the Parker guide and the critics' regularly appraisal.
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