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Côte de Nuits-Villages Le Village Ballorin & F(Domaine) 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Sur la célèbre Côte de Nuits, les beaux vins rouges sont les plus nobles et cette cuvée ample et gourmande ne fait pas exception.  More info

Simple, franc et tout simplement passionné par les beaux terroirs de Bourgogne, Gilles Ballorin cultive 6 hectares de vignes sur la fameuse Côte de Nuits, en biodynamie.
Agréable à l'œil, la robe rouge rubis de ce vin se pare de reflets pourpres qui rappelle la cerise. Classique de cette appellation connue pour ses vins rouges de qualité, le nez exprime la cerise, le cassis et la groseille. Un peu d'évolution contrôlée lui apporte une complexité intéressante, à base de sous-bois, de champignons et d'épices douces. La bouche est ample et ronde, ce qui atténue les tannins présents mais fondus.
Quelques années de garde sauront assagir ce vin puissant et large.

Côte de Nuits-Villages Le Village Ballorin & F(Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Filet mignon en croûte, Criques de pommes de terre, Bœuf mafé sénégalais.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Côte de Nuits-Villages Le Village Ballorin & F(Domaine)

    The wine

    Simple, franc et tout simplement passionné par les beaux terroirs de Bourgogne, Gilles Ballorin cultive 6 hectares de vignes sur la fameuse Côte de Nuits, en biodynamie.
    Agréable à l'œil, la robe rouge rubis de ce vin se pare de reflets pourpres qui rappelle la cerise. Classique de cette appellation connue pour ses vins rouges de qualité, le nez exprime la cerise, le cassis et la groseille. Un peu d'évolution contrôlée lui apporte une complexité intéressante, à base de sous-bois, de champignons et d'épices douces. La bouche est ample et ronde, ce qui atténue les tannins présents mais fondus.
    Quelques années de garde sauront assagir ce vin puissant et large.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
    • Producer/Owner: Ballorin & F(Domaine)
    • Vintage: 2020
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 5
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Le Village Ballorin & F(Domaine)
    Côte de Nuits-Villages Le Village Ballorin & F(Domaine)

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