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Un superbe pinot noir gourmand et profond, témoignant d’un terroir unique et d’un savoir faire d’exception. More info
Les vignes de pinot noir, sillonnant les plus belles appellations de la région, sont nichées au cœur du coteau. Bénéficiant d’une exposition est-nord/est, elles grimpent sur des sols particulièrement bien drainés, composés de calcaires et de cailloux. Dans les vignes, l’aide précieuse apportée par une centaine de vendangeurs permet au domaine de récoler les raisins entièrement à la main en moins de deux semaines. Au chai, les raisins sont soigneusement triés pour garder les plus belles grappes. Les baies sont ensuite éraflées avant de macérer en cuve et de réaliser la fermentation alcoolique. Pour finir, la cuvée est élevée 12 mois dans des fûts entièrement neufs, puis est réservée cinq mois en masse avant d’être mis en bouteilles.
Le nez élégant et intense dévoile des parfums de fruits mûrs soutenus par des notes d’épices. En bouche, la générosité des arômes fruités se marie à merveille avec les tanins soyeux et les notes de cuir.
Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux Château de Marsannay serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gratin d'endives au parmesan, Quiche lorraine, Bavette de boeuf grillée.
Les vignes de pinot noir, sillonnant les plus belles appellations de la région, sont nichées au cœur du coteau. Bénéficiant d’une exposition est-nord/est, elles grimpent sur des sols particulièrement bien drainés, composés de calcaires et de cailloux. Dans les vignes, l’aide précieuse apportée par une centaine de vendangeurs permet au domaine de récoler les raisins entièrement à la main en moins de deux semaines. Au chai, les raisins sont soigneusement triés pour garder les plus belles grappes. Les baies sont ensuite éraflées avant de macérer en cuve et de réaliser la fermentation alcoolique. Pour finir, la cuvée est élevée 12 mois dans des fûts entièrement neufs, puis est réservée cinq mois en masse avant d’être mis en bouteilles.
Le nez élégant et intense dévoile des parfums de fruits mûrs soutenus par des notes d’épices. En bouche, la générosité des arômes fruités se marie à merveille avec les tanins soyeux et les notes de cuir.
The Château de Marsannay has 28 hectares on the most beautiful terroirs of Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais and so on). It has belonged to Olivier Halley (Château de Meursault) since 2012, who has invested heavily in the property. This seems to have paid off and nowadays the Château de Marsannay’s production is very interesting
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