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Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Leprince 2021

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Aromatique, structuré et élégant : un 100% chardonnay typique de la région. More info

Frédéric Leprince est un vigneron bourguignon méticuleux, passionné et volontaire. Après avoir enchaîné différentes expériences au sein de vignobles français, il acquiert un joli corps de ferme centenaire. Il décide d’y construire son chai ainsi qu’une magnifique cave de dégustation pouvant accueillir tous ses amis vignerons avec lesquels il a construit des relations de confiance. Le travail au sein de ses vignes est minutieux comme dans son chai. En effet, la température de sa cave est inférieure à la moyenne. Ce processus lui permet de ralentir les étapes de vinification afin d’apporter à chacune d’elles le soin nécessaire.
Ce premier cru est un 100% chardonnay dévoilant une jolie robe claire avec de légers reflets dorés. Le bouquet est expressif et complexe évoquant des parfums de fleurs blanches. La bouche riche et fraîche rappelant les arômes du nez amène vers une finale longue et savoureuse. C’est un vin blanc avec un fort potentiel de garde.

Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Leprince serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Homard bouilli, Poulet à l'estragon et à la crème, Velouté de potimarron.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Leprince

    The wine

    Frédéric Leprince est un vigneron bourguignon méticuleux, passionné et volontaire. Après avoir enchaîné différentes expériences au sein de vignobles français, il acquiert un joli corps de ferme centenaire. Il décide d’y construire son chai ainsi qu’une magnifique cave de dégustation pouvant accueillir tous ses amis vignerons avec lesquels il a construit des relations de confiance. Le travail au sein de ses vignes est minutieux comme dans son chai. En effet, la température de sa cave est inférieure à la moyenne. Ce processus lui permet de ralentir les étapes de vinification afin d’apporter à chacune d’elles le soin nécessaire.
    Ce premier cru est un 100% chardonnay dévoilant une jolie robe claire avec de légers reflets dorés. Le bouquet est expressif et complexe évoquant des parfums de fleurs blanches. La bouche riche et fraîche rappelant les arômes du nez amène vers une finale longue et savoureuse. C’est un vin blanc avec un fort potentiel de garde.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Saint-Aubin
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Leprince
    • Vintage: 2021
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 1
    • Volume: 1500
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Leprince
    Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Leprince

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