Fixed Price Sale

Marsannay Ballorin & F(Domaine) 2021

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Le domaine nous dévoile un chardonnay sous un de ses plus beau profil, alliant richesse aromatique et équilibre. More info

C’est au cœur de la Bourgogne que nous pouvons découvrir l’exceptionnel domaine Ballorin & F s’étendant sur six hectares de vignes à travers les plus beaux terroirs de la région. Gilles Ballorin est à la tête de ce vignoble d’exception. Il a à cœur de développer ses cuvées d’exception dans une démarche responsable et durable. Les vignes sont donc conduites selon les principes stricts de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Au chai, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste avec le soin de ne pas utiliser d’intrants.
Ce 100% chardonnay reflète le travail artisanal et minutieux d’un vigneron passionné. Sa robe claire dévoile de subtils reflets brillants. Le bouquet interpelle du fait de l’équilibre parfait entre minéralité et arômes de fruits. La bouche confirme les arômes du nez avec ampleur et persistance. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui propose également un beau potentiel de garde.

Marsannay Ballorin & F(Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet à la crême et aux morilles, Soles grillées, Blanquette de saumon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Marsannay Ballorin & F(Domaine)

    The wine

    C’est au cœur de la Bourgogne que nous pouvons découvrir l’exceptionnel domaine Ballorin & F s’étendant sur six hectares de vignes à travers les plus beaux terroirs de la région. Gilles Ballorin est à la tête de ce vignoble d’exception. Il a à cœur de développer ses cuvées d’exception dans une démarche responsable et durable. Les vignes sont donc conduites selon les principes stricts de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Au chai, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste avec le soin de ne pas utiliser d’intrants.
    Ce 100% chardonnay reflète le travail artisanal et minutieux d’un vigneron passionné. Sa robe claire dévoile de subtils reflets brillants. Le bouquet interpelle du fait de l’équilibre parfait entre minéralité et arômes de fruits. La bouche confirme les arômes du nez avec ampleur et persistance. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui propose également un beau potentiel de garde.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Marsannay
    • Producer/Owner: Ballorin & F(Domaine)
    • Vintage: 2021
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 6
    • Volume: 20000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Marsannay Ballorin & F(Domaine)
    Marsannay Ballorin & F(Domaine)

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