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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Clos du Moulin aux Moines 2022

  • Caramel
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Beurrée, briochée et intensément fraiche, cette cuvée rassemble tous les traits d’un grand chardonnay. More info

Située au cœur de la Côte de Beaune, entre Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud, la commune de Puligny-Montrachet est un village historique dans l’histoire de la viticulture bourguignonne et fait dorénavant partie d’un des lieux de production des plus grands chardonnays. Riche d’un terroir d’exception, le domaine associe les meilleures parcelles de Puligny-Montrachet afin de faire naître un vin au style élégant et authentique. Une fois récoltés, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle en limitant au maximum les interventions humaines.
La robe brillante et dorée sublimée de légers reflets verdâtres dévoile un bouquet expressif s’ouvrant sur des parfums d’amande, de noisette, de citronnelle et de pomme verte. En bouche, les arômes gourmands de caramel et de crème brûlée se fondent avec harmonie avec une belle minéralité, amenant vers une finale fraîche, persistante et dynamique. Le registre aromatique de cette cuvée révélera des parfums de fruits jaunes confiturés et des notes d’épices avec les années.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Clos du Moulin aux Moines serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de saumon, Raclette, Langouste à la créole.

Lot presentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Clos du Moulin aux Moines

The wine

Située au cœur de la Côte de Beaune, entre Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud, la commune de Puligny-Montrachet est un village historique dans l’histoire de la viticulture bourguignonne et fait dorénavant partie d’un des lieux de production des plus grands chardonnays. Riche d’un terroir d’exception, le domaine associe les meilleures parcelles de Puligny-Montrachet afin de faire naître un vin au style élégant et authentique. Une fois récoltés, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle en limitant au maximum les interventions humaines.
La robe brillante et dorée sublimée de légers reflets verdâtres dévoile un bouquet expressif s’ouvrant sur des parfums d’amande, de noisette, de citronnelle et de pomme verte. En bouche, les arômes gourmands de caramel et de crème brûlée se fondent avec harmonie avec une belle minéralité, amenant vers une finale fraîche, persistante et dynamique. Le registre aromatique de cette cuvée révélera des parfums de fruits jaunes confiturés et des notes d’épices avec les années.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Clos du Moulin aux Moines
  • Vintage: 2022
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 15.5
  • Volume: 55000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Caramel
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Clos du Moulin aux Moines
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Clos du Moulin aux Moines

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