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Ce champagne voluptueux, à la bulle fine et aérienne se révèle tout en élégance et en délicatesse. Un numéro d'équilibriste parfaitement maitrisé. Une cuvée de vigneron, issue de pinot noir à 100%, selon nous actuellement l'un des meilleurs rapports prix-plaisir de toute la Champagne! More info
Ce joli vignoble d’environ neuf hectares, non loin de Troyes, met à l’honneur le pinot noir et le chardonnay afin de concocter des cuvées exceptionnelles. C’est avec un travail acharné que le couple de vigneron travaille leurs vignes sur des sols kimméridgiens dans le plus grand respect de l’environnement et des méthodes traditionnelles. De la conduite de la vigne à la réception des raisins au chai, toutes les étapes sont minutieusement pensées afin d’extraire au moment du pressurage tous les arômes et toute la gourmandise du fruit, avant un élevage méticuleux en fûts de chêne. La cuvée Brut Nature dévoile ainsi une jolie couleur or clair typique d’un assemblage 100% pinot noir. L’effervescence et les bulles y allient finesse et raffinement. Le bouquet est très expressif avec des parfums floraux et des notes de fruits blancs, notamment de pomme et de poire. La bouche vient accentuer ces arômes et développe ceux de fleurs blanches et d’agrumes. La finale est longue et rafraîchissante.
Brut Nature Brigandat serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cantal, Brochettes d'agneau, Salade d'avocats.
Ce joli vignoble d’environ neuf hectares, non loin de Troyes, met à l’honneur le pinot noir et le chardonnay afin de concocter des cuvées exceptionnelles. C’est avec un travail acharné que le couple de vigneron travaille leurs vignes sur des sols kimméridgiens dans le plus grand respect de l’environnement et des méthodes traditionnelles. De la conduite de la vigne à la réception des raisins au chai, toutes les étapes sont minutieusement pensées afin d’extraire au moment du pressurage tous les arômes et toute la gourmandise du fruit, avant un élevage méticuleux en fûts de chêne. La cuvée Brut Nature dévoile ainsi une jolie couleur or clair typique d’un assemblage 100% pinot noir. L’effervescence et les bulles y allient finesse et raffinement. Le bouquet est très expressif avec des parfums floraux et des notes de fruits blancs, notamment de pomme et de poire. La bouche vient accentuer ces arômes et développe ceux de fleurs blanches et d’agrumes. La finale est longue et rafraîchissante.
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