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Fitou Bel Soula Balansa (Domaine) 2022

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin rouge frais et tendu, à travers lequel le terroir schisteux de la région révèle tout son potentiel. More info

A la fois fraîche et complexe, la cuvée Balansa Bel Soula est le fruit du minutieux assemblage de 40% de carignan, avec 40% de grenache noir et 20% de syrah. Chaque parcelle se développe à merveille le long des terroirs de schistes de la région, cultivés de manière naturelle selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les différentes variétés arrivent à maturité optimale, les fruits sont récoltés à la main. Les raisins font ensuite l’objet d’une macération carbonique pendant 11 jours. La fermentation se déroule de manière spontanée grâce aux levures indigènes en cuves de béton au sein desquelles la cuvée est également élevée plusieurs mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge, légèrement brillante, est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de poivre blanc et de réglisse se mêlent à des nuances profondes de tapenade. La bouche franche et fraîche dévoile une trame de tanins serrés, amenant vers une finale persistante et minérale.

Fitou Bel Soula Balansa (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré d'agneau persillé, Daube de boeuf à la provençale, Lapin à la dijonnaise.

Lot presentation
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)

The wine

A la fois fraîche et complexe, la cuvée Balansa Bel Soula est le fruit du minutieux assemblage de 40% de carignan, avec 40% de grenache noir et 20% de syrah. Chaque parcelle se développe à merveille le long des terroirs de schistes de la région, cultivés de manière naturelle selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les différentes variétés arrivent à maturité optimale, les fruits sont récoltés à la main. Les raisins font ensuite l’objet d’une macération carbonique pendant 11 jours. La fermentation se déroule de manière spontanée grâce aux levures indigènes en cuves de béton au sein desquelles la cuvée est également élevée plusieurs mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge, légèrement brillante, est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de poivre blanc et de réglisse se mêlent à des nuances profondes de tapenade. La bouche franche et fraîche dévoile une trame de tanins serrés, amenant vers une finale persistante et minérale.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Fitou
  • Producer/Owner: Balansa (Domaine)
  • Vintage: 2022
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 20
  • Volume: 70000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Carignan, Grenache, Syrah
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)

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