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Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) 2023

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: Rosé
  • Biodynamics
  • 13.20% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Découvrez ce magnifique rosé de pressurage bio et biodynamique, issu d’une étoile montante des Corbières – le domaine Balansa ! More info

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Lot presentation
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

The wine

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.20 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Balansa (Domaine)
  • Vintage: 2023
  • Color: Rosé
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Grenache, Syrah
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

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