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Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) 2022

  • White fruit
  • Aperitif wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 12.80% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Un vin blanc énergique nature, issu d’une multitude de cépages languedociens. More info

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Lot presentation
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

The wine

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.80 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Balansa (Domaine)
  • Vintage: 2022
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: White fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Grenache Blanc,Grenache Gris,Grenache Gris,Vermentino
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

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