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Un vin rouge somptueux et vivant qui incarnent tout ce que l'on peut retrouver de mieux à Morgon. More info
Louis-Claude Desvignes est fier de posséder un des plus illustres et authentiques domaines du Beaujolais. Il lègue ses presque 15 hectares de vignes à sa fille et à son fils qui reprennent le domaine familial avec passion. Ces derniers suivent les traces de leur père tant dans le travail à la vigne qu’au chai avec des vinifications traditionnelles et minutieuses. Jean-Claude Desvignes est réputé pour avoir refusé d’utiliser les techniques de macération pré-fermentaires à chaud dans les années 1980 alors que tous les vignerons du Beaujolais l’appliquaient. La maison est ainsi fière de présenter des vins ne répondant pas aux caractéristiques de la région.
Les vignes sont relativement âgées et les vendanges sont réalisées entièrement à la main afin de préserver tous les arômes des fruits. La robe rouge vermeille dévoile de jolis reflets brillants amenant vers un bouquet délicat et particulièrement fruité. En bouche, les arômes de fruits sont éclatants. C’est une cuvée avec un beau potentiel de garde.
Beaujolais Louis-Claude Desvignes serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Croques Monsieur, Spaghettis à la bolognaise, Gruyère suisse.
Louis-Claude Desvignes est fier de posséder un des plus illustres et authentiques domaines du Beaujolais. Il lègue ses presque 15 hectares de vignes à sa fille et à son fils qui reprennent le domaine familial avec passion. Ces derniers suivent les traces de leur père tant dans le travail à la vigne qu’au chai avec des vinifications traditionnelles et minutieuses. Jean-Claude Desvignes est réputé pour avoir refusé d’utiliser les techniques de macération pré-fermentaires à chaud dans les années 1980 alors que tous les vignerons du Beaujolais l’appliquaient. La maison est ainsi fière de présenter des vins ne répondant pas aux caractéristiques de la région.
Les vignes sont relativement âgées et les vendanges sont réalisées entièrement à la main afin de préserver tous les arômes des fruits. La robe rouge vermeille dévoile de jolis reflets brillants amenant vers un bouquet délicat et particulièrement fruité. En bouche, les arômes de fruits sont éclatants. C’est une cuvée avec un beau potentiel de garde.
Domaine Louis-Claude Desvignes is located in Villié-Morgon and has been managed by Claude-Emmanuelle Desvignes and his brother Louis-Benoît since 2002. The vineyard is 13 hectacres with vines around 60 years old both in Douby and the Côte de Py. Each plot is vinified separately so that they better embody their individual terroir. They also undergo a long maturation process. This domain produces beautiful examples of Morgon terroirs and undoubtedly holds a place amongst the best domains in Beaujolais.
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