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Gourmandise et croquant dans cette cuvée traditionnellement beaujolaise du domaine Foillard. More info
C'est le beaujolais nouveau d'un domaine iconique du Beaujolais, Jean Foillard, que nous vous proposons de découvrir. Au programme : gourmandise, belle aromatique fruitée, fraîcheur… A la dégustation, le nez présente des notes de fruits rouges (des fraises fraîches) et d’épices douces. La bouche, elle, est vive, pleine de peps. La matière est croquante, et ce nectar aboutit sur un côté plus minéral.
Nous vous conseillons de l’ouvrir aux environs de 13 degrés, avec vos amis autour d’un bon apéritif et accompagné de charcuterie, ou bien d’un œuf en meurette si vous souhaitez passer un peu de temps en cuisine. Régalez-vous !
L'icône du Beaujolais, le vigneron Jean Foillard, garde à cœur cette tradition régionale qu'est le beaujolais nouveau, et chez iDealwine, nous sommes de vrais fans ! Ce vin, issu d’une macération très courte de raisins de gamay, est dévoilé tous les ans au mois de novembre depuis l’année 1951.
Beaujolais Nouveau Jean Foillard serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Plateau de charcuterie, Oeufs en meurette, Saucisson.
C'est le beaujolais nouveau d'un domaine iconique du Beaujolais, Jean Foillard, que nous vous proposons de découvrir. Au programme : gourmandise, belle aromatique fruitée, fraîcheur… A la dégustation, le nez présente des notes de fruits rouges (des fraises fraîches) et d’épices douces. La bouche, elle, est vive, pleine de peps. La matière est croquante, et ce nectar aboutit sur un côté plus minéral.
Nous vous conseillons de l’ouvrir aux environs de 13 degrés, avec vos amis autour d’un bon apéritif et accompagné de charcuterie, ou bien d’un œuf en meurette si vous souhaitez passer un peu de temps en cuisine. Régalez-vous !
L'icône du Beaujolais, le vigneron Jean Foillard, garde à cœur cette tradition régionale qu'est le beaujolais nouveau, et chez iDealwine, nous sommes de vrais fans ! Ce vin, issu d’une macération très courte de raisins de gamay, est dévoilé tous les ans au mois de novembre depuis l’année 1951.
Domaine Jean Foillard is, undeniably, one of the most famous producers in Beaujolais. The domain has about 15 hectares of vines, mainly in the Morgon and Fleurie appellations. Jean Foillard, who took over the property in 1981, was inspired by Marcel Lapierre to manage his vines in a style that is as close to organic as possible. Foillard's techniques aim to preserve as much fruit as possible without the use of sulphur. His meticulous and delicate vinifications result in wines with a silky mouth feel. His wines stand out for their intensity of fruit, their freshness as well as for their good balance of structure and delicacy. These are wines that can be enjoyed now or in a few years and are a gold standard for Beaujolais.
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