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Morgon Corcelette Chasselay 2018

  • Fruity
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un morgon souple, aérien, dont l'exposition au Nord assure une grande fraîcheur. More info

C'est une vieille histoire qui unit les Chasselay à leur village, Châtillon-d'Azergues, puisque la famille y habite depuis 1418. Ils font presque partie du terroir de la commune désormais. C'est en 2006 que le domaine sera certifié bio, et à partir de 2008 que le binôme que composent Claire et son frère Fabien oeuvrent au domaine. Leur père leur a transmis tout l'amour possible du terroir, de son travail, et du respect du vin lors des vinifications. Ici, ce sont les levures naturelles qui travaillent, l'égrappage est adapté au terroir et à l'année, le sulfite n'est utilisé que lors de la mise en bouteille afin de respecter au mieux le vin. Cette cuvée Corcelette s'épanouit sur un sol granitique pauvre. Exposée au Nord, cette parcelle profite d'une belle fraîcheur pour la région. Les raisins sont ainsi égrappés à 80% avant un encuvage dans des cuves en béton pendant une douzaine de jours. Un élevage de 6 mois en fûts complète le vin et produit une cuvée souple et aérienne.

Morgon Corcelette Chasselay serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pâté de campagne au piment d'espelette, Pigeon à la truffe, thon snacké.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Morgon Corcelette Chasselay

    The wine

    C'est une vieille histoire qui unit les Chasselay à leur village, Châtillon-d'Azergues, puisque la famille y habite depuis 1418. Ils font presque partie du terroir de la commune désormais. C'est en 2006 que le domaine sera certifié bio, et à partir de 2008 que le binôme que composent Claire et son frère Fabien oeuvrent au domaine. Leur père leur a transmis tout l'amour possible du terroir, de son travail, et du respect du vin lors des vinifications. Ici, ce sont les levures naturelles qui travaillent, l'égrappage est adapté au terroir et à l'année, le sulfite n'est utilisé que lors de la mise en bouteille afin de respecter au mieux le vin. Cette cuvée Corcelette s'épanouit sur un sol granitique pauvre. Exposée au Nord, cette parcelle profite d'une belle fraîcheur pour la région. Les raisins sont ainsi égrappés à 80% avant un encuvage dans des cuves en béton pendant une douzaine de jours. Un élevage de 6 mois en fûts complète le vin et produit une cuvée souple et aérienne.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Morgon
    • Producer/Owner: Chasselay
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 14°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Size (in ha): 17
    • Volume: 100000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Morgon Corcelette Chasselay
    Morgon Corcelette Chasselay

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