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Alsace Assemblage dix cépages La Grange de l'Oncle Charles 2019

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Cépages traditionnels et d'autres plus confidentiels se livrent ici dans un registre floral, fruité et finement minéral. More info

Jeune domaine alsacien créé en 2014 par Jérôme François, la Grange de l’Oncle Charles est passée d’un demi hectare à l’origine à six aujourd’hui. Là, le travail y est sain, résolument respectueux de l’environnement. La culture est biologique et des principes biodynamiques y sont appliqués. Le sol est intégralement travaillé à cheval, le reste l’est à la main.
Comme son nom l’indique, cette cuvée est un assemblage de dix cépages régionaux tels que le riesling, différents pinots, le muscat, l’auxerrois, le kerner, le chasselas et le sylvaner. Tous ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols variés composés de grès, de marnes calcaires et de granit.
En cave, les levures indigènes enclenchent les fermentations et le vin est élevé sur ses lies dans des barriques, entre huit et dix mois. 4 000 bouteilles sont ainsi produites et se livrent dans un registre floral, fruité et minéral.

Alsace Assemblage dix cépages La Grange de l'Oncle Charles serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Œufs mimosa aux œufs de truite, Cocotte de légumes au fromage de brebis, Volaille au citron.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Alsace Assemblage dix cépages La Grange de l'Oncle Charles

    The wine

    Jeune domaine alsacien créé en 2014 par Jérôme François, la Grange de l’Oncle Charles est passée d’un demi hectare à l’origine à six aujourd’hui. Là, le travail y est sain, résolument respectueux de l’environnement. La culture est biologique et des principes biodynamiques y sont appliqués. Le sol est intégralement travaillé à cheval, le reste l’est à la main.
    Comme son nom l’indique, cette cuvée est un assemblage de dix cépages régionaux tels que le riesling, différents pinots, le muscat, l’auxerrois, le kerner, le chasselas et le sylvaner. Tous ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols variés composés de grès, de marnes calcaires et de granit.
    En cave, les levures indigènes enclenchent les fermentations et le vin est élevé sur ses lies dans des barriques, entre huit et dix mois. 4 000 bouteilles sont ainsi produites et se livrent dans un registre floral, fruité et minéral.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Alsace
    • Producer/Owner: La Grange de l'Oncle Charles
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 6
    • Volume: 4000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Riesling,Gewurztraminer,Pinot blanc
    Alsace Assemblage dix cépages La Grange de l'Oncle Charles
    Alsace Assemblage dix cépages La Grange de l'Oncle Charles

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