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Croquante et structurée, cette cuvée met à l’honneur la mondeuse, cépage emblématique de la Savoie viticole. C'est aujourd'hui le seul rouge produit au domaine. More info
Ce vin rouge sec est le résultat d'un assemblage abouti de mondeuse, gamay et pinot noir cultivés sur les lieux-dit de Dorlie, La Clairmonde et La Vigne du Seigneur. C'est aujourd'hui, et depuis le millésime 2019, le seul et unique vin rouge produit au domaine Florian et Marie Curtet. Il a bénéficié d'un microclimat lié à la proximité du lac du Bourget et à présence du Rhône en contre-bas, ainsi que des terres molassiques riches en grès siliceux. Il s’agit d’un climat d’influence méridionale.
Élevé 9 mois sur lies fines en cuve inox (à vrai dire, cela dépend pas mal des millésimes, car les vignerons, audacieux, aiment à changer leurs méthodes et alternent entre un élevage en cuves de grès, de béton, ou en vieux foudres), ce vin présente une robe de couleur intense, rappelant la cerise burlat. Au nez, on retrouve des notes acidulées de petits fruits rouges, ainsi que des nuances florales et épicées. En bouche, ce vin nerveux est équilibré par une grande fraîcheur aromatique et un léger grain minéral.
Vin de Savoie Frisson de Cimes Marie et Florian Curtet serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet au lardons, Criques ardéchoises, Jambon d'Aoste.
Ce vin rouge sec est le résultat d'un assemblage abouti de mondeuse, gamay et pinot noir cultivés sur les lieux-dit de Dorlie, La Clairmonde et La Vigne du Seigneur. C'est aujourd'hui, et depuis le millésime 2019, le seul et unique vin rouge produit au domaine Florian et Marie Curtet. Il a bénéficié d'un microclimat lié à la proximité du lac du Bourget et à présence du Rhône en contre-bas, ainsi que des terres molassiques riches en grès siliceux. Il s’agit d’un climat d’influence méridionale.
Élevé 9 mois sur lies fines en cuve inox (à vrai dire, cela dépend pas mal des millésimes, car les vignerons, audacieux, aiment à changer leurs méthodes et alternent entre un élevage en cuves de grès, de béton, ou en vieux foudres), ce vin présente une robe de couleur intense, rappelant la cerise burlat. Au nez, on retrouve des notes acidulées de petits fruits rouges, ainsi que des nuances florales et épicées. En bouche, ce vin nerveux est équilibré par une grande fraîcheur aromatique et un léger grain minéral.
Sitting among lakes and mountains, this five-hectare domain overlooks the Rhône and is distinguished by its sandstone terroir. Following the footsteps of Jacques Maillet, Marie and Florian Curtet cultivate their Savoyard grapes according to organic principles. They favour low-intervention methods in the cellar, letting their wines' natural fruitiness speak for itself.
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