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Vin de France Lulu Patrick Bouju - La Bohème 2018

     
  • Red fruit
  •  
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un joli vin de France, un joli vin de terroir dont les notes fruitées, épicées et animales sont une fidèle transcription des sous-sols de basaltes et de roches volcaniques. More info

Patrick Bouju, chef de file du vignoble auvergnat signe un vin rouge notable classé en vin de table. Ainsi, la cuvée Lulu est un monocépage de gamay issu d'une parcelle cultivée à Corent. Agé d'une soixantaine d'années environ, il a fait l'objet de multiples soins. En effet, le vigneron s'est non seulement attaché à une culture manuelle mais aussi à un enherbement favorisant la vie microbienne du sol ainsi qu'à l'application unique de produits naturels (soufre, cuivre, tisanes, décoctions…). Les rendements sont maîtrisés afin d'optimiser la maturité des baies.
En cave, le travail est tout aussi soigné afin de respecter les caractéristiques de la parcelle d'origine. Le gamay est égrappé avant la vinification et les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique. Le vin est enfin élevé en fûts de chêne pendant un an.
La dégustation nous dévoile un vrai vin de terroir. Les notes d'épices douces, d'animal et de fruits rouges traduisent l'influence des sous-sols volcaniques et de basaltes. Nous vous recommandons de le carafer rapidement avant son service avec une viande grillée, une terrine de lapin ou un parmentier de boudin noir à la patate douce par exemple.

Vin de France Lulu Patrick Bouju - La Bohème serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de lapin, Parmentier de boudin noir à la patate douce, Côte de bœuf au barbecue.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Vin de France Lulu Patrick Bouju - La Bohème

    Cuvée presentation

    Patrick Bouju, chef de file du vignoble auvergnat signe un vin rouge notable classé en vin de table. Ainsi, la cuvée Lulu est un monocépage de gamay issu d'une parcelle cultivée à Corent. Agé d'une soixantaine d'années environ, il a fait l'objet de multiples soins. En effet, le vigneron s'est non seulement attaché à une culture manuelle mais aussi à un enherbement favorisant la vie microbienne du sol ainsi qu'à l'application unique de produits naturels (soufre, cuivre, tisanes, décoctions…). Les rendements sont maîtrisés afin d'optimiser la maturité des baies.
    En cave, le travail est tout aussi soigné afin de respecter les caractéristiques de la parcelle d'origine. Le gamay est égrappé avant la vinification et les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique. Le vin est enfin élevé en fûts de chêne pendant un an.
    La dégustation nous dévoile un vrai vin de terroir. Les notes d'épices douces, d'animal et de fruits rouges traduisent l'influence des sous-sols volcaniques et de basaltes. Nous vous recommandons de le carafer rapidement avant son service avec une viande grillée, une terrine de lapin ou un parmentier de boudin noir à la patate douce par exemple.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Patrick Bouju - La Bohème
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Natural 
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Vin de France Lulu Patrick Bouju - La Bohème
    Vin de France Lulu Patrick Bouju - La Bohème

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