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Ce nectar, composé à 100% de merlot, est d'un fruité et d'une profondeur sans faille. More info
Le domaine dont est issu ce vin est entré dans la famille Antinori par un heureux événement : le mariage de Niccolò Antinori et de Carlotta Della Gherardesca, qui apporta en dot la future Tenuta Guado al Tasso. Nous sommes ici à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence, sur le fameux vignoble de Bolgheri. Ici, les merlots mûrissent sur des vignes plantées à une altitude entre 45 et 60 mètres, sur des sols limono-argileux. Cette cuvée est composée à 100% de ce cépage bordelais.
Les raisins sont vendangés puis parviennent au chai pour une fermentation dans des cuves en acier, avec environ 20 jours de macération. Le vin est ensuite porté en barriques pour la suite de l’élevage.
A la dégustation, la cuvée Cont'Ugo présente une robe d’un beau rubis, intense et profond. Le nez est très parfumé, fruité et légèrement épicé. La bouche se montre complexe et profonde, avec des tanins très fins. Nous apprécions la longueur persistante de ce nectar.
Bolgheri DOC Cont'Ugo Tenuta Guado al Tasso - Antinori serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pata negra, Poisson braisé, Tournedos de boeuf .
Le domaine dont est issu ce vin est entré dans la famille Antinori par un heureux événement : le mariage de Niccolò Antinori et de Carlotta Della Gherardesca, qui apporta en dot la future Tenuta Guado al Tasso. Nous sommes ici à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence, sur le fameux vignoble de Bolgheri. Ici, les merlots mûrissent sur des vignes plantées à une altitude entre 45 et 60 mètres, sur des sols limono-argileux. Cette cuvée est composée à 100% de ce cépage bordelais.
Les raisins sont vendangés puis parviennent au chai pour une fermentation dans des cuves en acier, avec environ 20 jours de macération. Le vin est ensuite porté en barriques pour la suite de l’élevage.
A la dégustation, la cuvée Cont'Ugo présente une robe d’un beau rubis, intense et profond. Le nez est très parfumé, fruité et légèrement épicé. La bouche se montre complexe et profonde, avec des tanins très fins. Nous apprécions la longueur persistante de ce nectar.
Antinori. This true Italian dynasty had been producing wine since 1385.
The family which can trace its history back to 1179 when Accarisio di Antinoro bought land from the Abbey of Passignano. Badia a Passignano is still one of a number of domains found in the group today which is spread out over Tuscany, Umbria, Piedmont, Lombardy, Puglia and even outside of Italy.
In the 1960s and 1970s, the family participated in the Super Tuscan revolution – wine for ageing made in the style of the great Bordeaux. Today, after 26 generations, the story continues with Albiera Antinori who is supported by his sisters, Allegra et Alessia, following their father, Marchese Piero Antinori.
The Italian domains are: TENUTA TIGNANELLO, BADIA A PASSIGNANO, PèPPOLI, ANTINORI NEL CHIANTI CLASSICO, PIAN DELLE VIGNE, TENUTA GUADO AL TASSO, CASTELLO DELLA SALA, MARCHESE ANTINORI – TENUTA MONTENISA, VILLA ANTINORI. The family also has vines outside of Italy in Chili, USA, Hungary, Romania and Malta.
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