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Toscana IGT Le Macchiole Paléo 2010

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14.50% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Silky

Cuvée emblématique du domaine, ce 100% cabernet franc est un vin généreux et parfumé. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Italy, Tuscany
  • Appellation/Wine: Toscana IGT
  • More information....

Toscana IGT Le Macchiole Paléo serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canard aux olives, Côte de bœuf au barbecue, Petits farcis niçois.

Lot presentation
Toscana IGT Le Macchiole Paléo

The wine

Lancée en 1989, Paléo est la cuvée emblématique du domaine, véritable incarnation de Bolgheri. Assemblant d’abord cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot, elle devient un 100% cabernet franc en 2001, rencontrant alors un immense succès. Elle assemble des raisins de plusieurs parcelles, Casa Nuova, Vignone et Puntone, implantés sur des sols variés, Bolgheri comptant plus de 27 types de sols différents. Ici, il s’agit majoritairement d’un terroir argilo-calcaire. Après la récolte, les baies macèrent 25 jours en cuves béton, où s’effectue la fermentation, puis le vin est transféré en barriques de chêne neuves pour un élevage de 18 mois.
Baptisé d’après une herbe locale, Paléo révèle un bouquet intense de mûre et de cerise noire, réhaussé de romarin, de lavande, et d’anis. De douces épices et une touche de tabac blond complètent la palette. L’influence du bois neuf est perceptible, mais parfaitement intégrée à un ensemble généreux, structuré par des tannins fins, apportant beaucoup d’élégance. Une très longue finale conclut la dégustation.

Information about domain Le Macchiole

Le Macchiole is located closed to the Tyrrhenian sea on the outskirts of Bolgheri. The name refers to the farm on which the vineyard was established in 1975. In 1981, dissatisfied with the quality of the wines his father was producing, Eugenio Campolmi decided to plant new vines. After Eugenio tragically passed away, his wife Cinzia took over the reins of the domaine, with the support of oenologist Luca D'Attoma. Wines are vinified in concrete barrels and vats, and the three grands crus produced on the domaine are single varietals – Cabernet Franc, Merlot and Syrah.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Italy, Tuscany
  • Appellation/Wine: Toscana IGT
  • Vintage: 2010
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 25
  • Volume: 25000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Sangiovese

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