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Bierzo DO Veronica Ortega Kinki 2021

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

La gourmandise des cépages espagnoles sublimée par un savoir-faire typiquement bourguignon.  More info

La jeune vigneronne, installée depuis presque 15 ans dans le village espagnole de Valtuille, sublime à merveille les cépages de la région en réalisant un minutieux assemblage de mencia, de palomino et de godello. Sa formation en Bourgogne et en Rhône nord lui permet d’apporter aux vignes un soin unique, respectueux des sols et de la biodiversité. Les veilles vignes, en moyenne âgées de 80 ans, s’épanouissent pleinement dans des sols composés de calcaires et de schistes dans lesquelles elles puisent tous les nutriments nécessaires. Au chai, toutes les étapes sont réalisées avec le moins d’intrants possibles pour laisser les cépages libérer naturellement tous ses arômes gourmands.
La robe rubis, légèrement, brillante, dévoile un bouquet expressif marqué par des arômes délicats de fleurs comme la pivoine, accompagnés de notes fumées. En bouche, les arômes de fruits rouges soutenus par des tanins fins et bien intégrés amènent vers une finale fraîche et savoureuse.

Bierzo DO Veronica Ortega Kinki serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gambas à la plancha, Fromage de chèvre, Foie gras.

Lot presentation
Bierzo DO Veronica Ortega Kinki

The wine

La jeune vigneronne, installée depuis presque 15 ans dans le village espagnole de Valtuille, sublime à merveille les cépages de la région en réalisant un minutieux assemblage de mencia, de palomino et de godello. Sa formation en Bourgogne et en Rhône nord lui permet d’apporter aux vignes un soin unique, respectueux des sols et de la biodiversité. Les veilles vignes, en moyenne âgées de 80 ans, s’épanouissent pleinement dans des sols composés de calcaires et de schistes dans lesquelles elles puisent tous les nutriments nécessaires. Au chai, toutes les étapes sont réalisées avec le moins d’intrants possibles pour laisser les cépages libérer naturellement tous ses arômes gourmands.
La robe rubis, légèrement, brillante, dévoile un bouquet expressif marqué par des arômes délicats de fleurs comme la pivoine, accompagnés de notes fumées. En bouche, les arômes de fruits rouges soutenus par des tanins fins et bien intégrés amènent vers une finale fraîche et savoureuse.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Spain - Castilla y Leon
  • Appellation/Wine: Bierzo DO
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 5
  • Volume: 40000
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Mencia, Palomino, Godello
Bierzo DO Veronica Ortega Kinki
Bierzo DO Veronica Ortega Kinki

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