Fixed Price Sale

Barossa Valley Rockford Rifle Range 2017

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.90% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Ce cabernet sauvignon de haute volée prouve que la Barossa Valley ne produit pas que d’excellents shiraz.  More info

Depuis les années 70, Robert O’Callaghan propose des cuvées traditionnelles faites main, parfaites expressions de son terroir de la Barossa Valley. Si l’on associe spontanément Barossa au shiraz, c’est aussi une terre de cabernet sauvignon, plantés dès 1888. Le climat chaud offre des conditions optimales de maturation, pour des vins riches et parfumés. Les raisins de cette cuvée sont issus majoritairement de parcelles attenantes au domaine, s’étendant le long de la route Rifle Range, sur des sols bruns et profonds constitué d’argiles. En cave, l’approche est artisanale, Robert O’Callaghan utilisant des cuves béton ouvertes et une presse verticale, privilégiant les barriques anciennes pour de longs élevages.
Riche et puissant, ce cabernet sauvignon fait également preuve d’une grande pureté de fruit, dévoilant un bouquet de cassis, de menthe et de jolies nuances grillées. Sa structure et ses tannins encore un peu fermes lui promettent un très bel avenir en cave. Un vin qui atteindra son apogée après dix ou quinze ans de garde.

Barossa Valley Rockford Rifle Range serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Autruche à la diable, Filet de bœuf, Tournedos de magrets de canard.

Lot presentation
Barossa Valley Rockford Rifle Range

The wine

Depuis les années 70, Robert O’Callaghan propose des cuvées traditionnelles faites main, parfaites expressions de son terroir de la Barossa Valley. Si l’on associe spontanément Barossa au shiraz, c’est aussi une terre de cabernet sauvignon, plantés dès 1888. Le climat chaud offre des conditions optimales de maturation, pour des vins riches et parfumés. Les raisins de cette cuvée sont issus majoritairement de parcelles attenantes au domaine, s’étendant le long de la route Rifle Range, sur des sols bruns et profonds constitué d’argiles. En cave, l’approche est artisanale, Robert O’Callaghan utilisant des cuves béton ouvertes et une presse verticale, privilégiant les barriques anciennes pour de longs élevages.
Riche et puissant, ce cabernet sauvignon fait également preuve d’une grande pureté de fruit, dévoilant un bouquet de cassis, de menthe et de jolies nuances grillées. Sa structure et ses tannins encore un peu fermes lui promettent un très bel avenir en cave. Un vin qui atteindra son apogée après dix ou quinze ans de garde.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.90 %
  • Country/Region: Australia - Barossa Valley
  • Appellation/Wine: Barossa Valley
  • Vintage: 2017
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_cabernet-sauvignon.jsp
Barossa Valley Rockford Rifle Range
Barossa Valley Rockford Rifle Range

Report a problem with this lot ? Report