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Elevé dans d'anciens fûts de porto ce cognac dévoile notamment des notes de fruits rouges, de vanille ainsi qu’une élégante touche boisée. More info
Le cognac Ferrand 10 Générations Port Cask est une expression rare élaborée par la Maison Ferrand, une distillerie de renommée mondiale située en Charente (France). Fondée par Alexandre Gabriel, la Maison Ferrand a su allier tradition et innovation depuis ses débuts en 1989.
La production de ce cognac commence par la sélection minutieuse des raisins de l'ugni blanc, variété emblématique de la région qui a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans les terres de Grande Champagne. Après la fermentation, le distillat est doublement distillé dans des alambics de cuivre traditionnels charentais. La particularité de ce cognac réside dans son vieillissement. Il a bénéficié d'une double maturation en fûts de chêne français et en fûts ayant contenu du porto. Une méthode qui lui confère notamment des arômes riches de fruits rouges, de vanille ainsi qu’une élégante touche boisée. La dégustation nous dévoile une bouche ronde et onctueuse dévoilant des saveurs de miel et de cannelle, de noix de muscade et de réglisse en finale.
Cognac Ferrand 10 Générations Port Cask (50cl)serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Baba cognac et café, Fromage de brebis et confit de fruits, Foie gras et gelée de cognac.
Le cognac Ferrand 10 Générations Port Cask est une expression rare élaborée par la Maison Ferrand, une distillerie de renommée mondiale située en Charente (France). Fondée par Alexandre Gabriel, la Maison Ferrand a su allier tradition et innovation depuis ses débuts en 1989.
La production de ce cognac commence par la sélection minutieuse des raisins de l'ugni blanc, variété emblématique de la région qui a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans les terres de Grande Champagne. Après la fermentation, le distillat est doublement distillé dans des alambics de cuivre traditionnels charentais. La particularité de ce cognac réside dans son vieillissement. Il a bénéficié d'une double maturation en fûts de chêne français et en fûts ayant contenu du porto. Une méthode qui lui confère notamment des arômes riches de fruits rouges, de vanille ainsi qu’une élégante touche boisée. La dégustation nous dévoile une bouche ronde et onctueuse dévoilant des saveurs de miel et de cannelle, de noix de muscade et de réglisse en finale.
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