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Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

  • Caramel
  • Meditation wine
  • Color: Brown
  • 58.50% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Full-bodied

Une distillerie bretonne est à l'origine de ce nectar dont la finale persistante rappelle le caramel au beurre salé à certains égards... More info

Ce single cask de Kornog est la suite d’une belle histoire commencée à l’occasion du Whisky Live Paris 2022. Dans le cadre de notre vente aux enchères caritative Fine Spirits Auction x Fondation Good Planet, nous avions mis en vente une dame-jeanne de 5 litres d’un Kornog de 5 ans affiné 19 mois en fût d’Oloroso. Le restant du fût a continué de vieillir et a accouché de 274 bouteilles. Candide et loin d’être dénué de complexité, ce Kornog révèle un paysage marin et gourmand empli de finesse. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Très expressif au nez, cerise et pruneau, fruit à coque (rappelle certain vin de noix) onctueux et salin, légèrement tourbé. Bouche : En bouche, la tourbe arrive avec force, agréable et complètement dissolu dans les fruits compotés. Le côté crémeux du Kornog est particulièrement marqué, caramel au beurre salé. Finale : La finale est identique au nez, profonde, longue qui tire sur l’iode. Le fumé de la tourbe est également présent.

Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Charlotte au pralin et whisky, Terrine de foie de volaille, Boudin noir aux pommes.

Lot presentation
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

The wine

Ce single cask de Kornog est la suite d’une belle histoire commencée à l’occasion du Whisky Live Paris 2022. Dans le cadre de notre vente aux enchères caritative Fine Spirits Auction x Fondation Good Planet, nous avions mis en vente une dame-jeanne de 5 litres d’un Kornog de 5 ans affiné 19 mois en fût d’Oloroso. Le restant du fût a continué de vieillir et a accouché de 274 bouteilles. Candide et loin d’être dénué de complexité, ce Kornog révèle un paysage marin et gourmand empli de finesse. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Très expressif au nez, cerise et pruneau, fruit à coque (rappelle certain vin de noix) onctueux et salin, légèrement tourbé. Bouche : En bouche, la tourbe arrive avec force, agréable et complètement dissolu dans les fruits compotés. Le côté crémeux du Kornog est particulièrement marqué, caramel au beurre salé. Finale : La finale est identique au nez, profonde, longue qui tire sur l’iode. Le fumé de la tourbe est également présent.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 58.50 %
  • Country/Region: Brittany
  • Appellation/Wine: Whisky
  • Vintage: ----
  • Color: Brown
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Caramel
  • Tasting occasion: Meditation wine
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)
Whisky Kornog 5 ans Single Cask Finish Oloroso (70cl)

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