Fixed Price Sale

Hemel en Haarde Storm Wines Ridge Chardonnay 2020

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un chardonnay frais et minéral issu d'un des climats les plus frais d’Afrique du Sud. More info

Hemel-en-Arde, au cœur de la région sud-africaine de Walker Bay, située à 120 km du Cap, s’est taillé une réputation pour ses pinots noirs et ses chardonnays. Répartie en trois wards, ou crus, dont Hemel-en-Aarde Ridge, il bénéficie d’un climat maritime, rafraîchi par les courants marins venus de l’océan Atlantique. C’est ici qu’est née cette cuvée, lancée en 2019 et dont les chardonnays ont poussé sur des coteaux faisant face à l’est, à 300 mètres d’altitude, sur des sols caillouteux riches en argile et en schiste. Hannes Strom accorde une grande attention aux dates de vendanges, pour éviter les surmaturités et laisse fermenter les baies avec les levures indigènes en cuves inox. Les élevages se poursuivent une année en barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Après embouteillage les vins passent quinze mois supplémentaires en bouteille.
Frais et minéral, Ridge dévoile au nez des notes d’agrumes et de pamplemousse relevées d’une touche de poivre avant une finale d’une belle persistance.

Hemel en Haarde Storm Wines Ridge Chardonnay serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto aux moules, Asperges sauce hollandaise, Brochettes de lottes grillées aux herbes.

Lot presentation
Hemel en Haarde Storm Wines Ridge Chardonnay

The wine

Hemel-en-Arde, au cœur de la région sud-africaine de Walker Bay, située à 120 km du Cap, s’est taillé une réputation pour ses pinots noirs et ses chardonnays. Répartie en trois wards, ou crus, dont Hemel-en-Aarde Ridge, il bénéficie d’un climat maritime, rafraîchi par les courants marins venus de l’océan Atlantique. C’est ici qu’est née cette cuvée, lancée en 2019 et dont les chardonnays ont poussé sur des coteaux faisant face à l’est, à 300 mètres d’altitude, sur des sols caillouteux riches en argile et en schiste. Hannes Strom accorde une grande attention aux dates de vendanges, pour éviter les surmaturités et laisse fermenter les baies avec les levures indigènes en cuves inox. Les élevages se poursuivent une année en barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Après embouteillage les vins passent quinze mois supplémentaires en bouteille.
Frais et minéral, Ridge dévoile au nez des notes d’agrumes et de pamplemousse relevées d’une touche de poivre avant une finale d’une belle persistance.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: South Africa - Western Cape
  • Appellation/Wine: Hemel en Haarde
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Hemel en Haarde Storm Wines Ridge Chardonnay
Hemel en Haarde Storm Wines Ridge Chardonnay

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