Auction

Gevrey-Chambertin Sylvain Cathiard & Fils 2019

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un 100% pinot noir qui exprime avec sincérité les facettes du terroir d’exception de Gevrey-Chambertin. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
  • Producer/Owner: Sylvain Cathiard & Fils
  • More information....

Gevrey-Chambertin Sylvain Cathiard & Fils serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie de veau poêlé au vieux vinaigre, Entrecôte grillée au barbecue, Pâté lorrain.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Gevrey-Chambertin Sylvain Cathiard & Fils

    The wine

    Les vignes de pinot noir, situées en contre-bas de l’emblématique village de Gevrey-Chambertin, sillonnent plusieurs parcelles bénéficiant d’une exposition idéale à l’est. Chaque pied, prenant racine sur des sols argilo-calcaires, puise tous les nutriments nécessaires à son bon développement et bénéficie des bienfaits d’une viticulture soignée et équilibrée. Après avoir été récoltés, les raisins sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne. La cuvée a la particularité d’être élevée pendant 18 mois dans des fûts de chêne, comprenant 40% de neufs, avant d’être mise en bouteilles.
    La robe rubis foncé est sublimée par un nez expressif, marqué par des parfums de cassis et de vanille, accompagnés de subtiles notes de café. La bouche riche et élégante dévoile une belle structure tannique amenant vers une finale fruitée, envoûtante et particulièrement longue. C’est une cuvée qui peut se savourer dans sa jeunesse et également après quelques belles années de garde.

    Information about domain Sylvain Cathiard & Fils

    The origins of the Domaine Sylvain Cathiard et Fils date back to the 1920s when Alfred Cathiard began to acquire the first parcels of vines in Vosne. The wine heritage of the family is very prestigious with very fine plots of Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny and Romanée-St-Vivant. The domaine is now managed by Sylvain Cathiard and his son Sébastien. Their wines are of a very high quality and are almost impossible to find in France. They are characterised in particular by their great finesse and their harmony.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
    • Producer/Owner: Sylvain Cathiard & Fils
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 5.5
    • Volume: 13000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Gevrey-Chambertin Sylvain Cathiard & Fils 2019

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