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Vin de France L'Interdit Jules Desjourneys 2008

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Voluptuous

Issu du lignage de Fleurie, ce gamay naturel nous séduit par son grain de tanin fin et son profil juteux. Une belle découverte issue d’un domaine empreint de la philosophie de Jules Chauvet, pape des vins nature. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance, 2 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Beaujolais
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Jules Desjourneys
  • More information....

Vin de France L'Interdit Jules Desjourneys serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ecrasé de patate douce au lait de coco, Gratin de choux de Bruxelles au lard, Velouté de champignons.

  • Vintage score: 14/20
  • Lot presentation
    Vin de France L'Interdit Jules Desjourneys

    The wine

    Tous les amateurs de vins du Beaujolais et de gamay se doivent de connaître le domaine Jules Desjourneys. Et encore plus si ces amateurs en question aiment les vins nature. Car, oui, ce domaine aujourd’hui géré d’une main de maître par Fabien Duperray est clairement mené dans la philosophie de Jules Chauvet, pape des vins naturels.
    L’actuel vigneron cultive donc ses vignes selon des principes biodynamiques et effectuent des vinifications non interventionnistes au sein desquelles les levures indigènes occupent une place prépondérante. Ce sont elles qui enclenchent les fermentations et favorisent la préservation de l’identité du terroir dans le vin.
    Ainsi, ce vin qui provient du lignage de Fleurie mais n’en possède pas l’agrément dévoile une belle robe rubis de laquelle s’échappe un bouquet concentré et intense. On retrouve ainsi des notes de fruits rouges et noirs, de violette et d’épices douces. Juteux et structuré par des tanins au grain fin, il accompagnera volontiers des mets onctueux aux saveurs d’automne. Nous pensons ainsi à un velouté de champignons, un gratin de choux de Bruxelles au lard ou un écrasé de patate douce au lait de coco.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 good appearance, 2 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Jules Desjourneys
    • Vintage: 2008
    • Color: Red
    • Service temperature: 14°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 15
    • Volume: 65000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Gamay

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    iDealwine price estimate
    Vin de France L'Interdit Jules Desjourneys 2008

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