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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Chicotot 2006

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Full-bodied

Issu d'un premier cru dense et puissant, ce vin est un fidèle témoin de son terroir natal. A laisser reposer en cave quelques années. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 marked label, 3 slightly bin-soiled label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Chicotot
  • More information....

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Chicotot serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Daube de sanglier aux carottes, Foie gras sur pain aux figues, Bœuf bourguignon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Chicotot

    The wine

    Le domaine bourguignon Chicot est aujourd’hui géré d’une main de maître par Georges et Pascale Chicotot qui applique une culture biologique à leurs 8 hectares de vignes. Ils signent ici un nuits-saint-georges issu du premier cru Vaucrains réputé pour sa puissance. Il faut dire que le pinot noir qui le compose puise ses lettres de noblesse dans un sol gras, riche, lourd, composé d’argile rouge et de pierre.
    En cave, le domaine met les vins en bouteille sans collage et filtration préalables. Nous vous recommandons de laisser ce vin s’assagir au moins cinq ans en cave. Il se révèlera alors à vous dans un registre sombre, profond et puissant. Sa robe rouge rubis teintée de reflets violacés introduit un bouquet aromatique riche marqué par des notes de prune, de mûre, de fruits noirs et rouges et d’épices douces. La bouche est structurée par de nombreux tanins qui gagneront donc en souplesse avec le temps. Voici donc un vin de gastronomie qui accompagnera des mets savoureux et puissants comme du gibier en sauce, un risotto aux girolles ou du bœuf bourguignon.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 marked label, 3 slightly bin-soiled label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Chicotot
    • Vintage: 2006
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 6
    • Volume: 25000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Chicotot 2006

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