Domain: Clarisse De Suremain

Clarisse, a former professional pianist, returned to her native Burgundy after graduating from business school with a degree in management. She lovingly cultivates over one hectare of Pinot Noir and Chardonnay vines in the lower reaches of Pommard, and Aligoté in the lower Volnay area. Over time, the domain has grown, and the winemaker enthusiastically explores new terroirs, including in Chablis. The vineyard stands as one of the driving forces of Burgundy, invigorating the region through strong commitment. Embracing organic and biodynamic principles, the domain nurtures its vineyards and manages the cellar without any chemical additives. Clarisse inherited this natural, balanced philosophy from David Didon, a prominent figure at Château de Puligny, who passionately shared all the secrets and benefits of this viticultural method with her. As a result, the vineyard is the perfect embodiment of the emblematic identity of Burgundy wines.

Clarisse De Suremain
: All wines from this producer

Beaune Vieilles Vignes Clarisse de Suremain (Red)

Pinot noir

Un pinot noir gourmand et intense, reflétant le caractère des vieilles vignes de l’appellation Beaune.

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Pernand-Vergelesses Clarisse De Suremain (White)

Chardonnay

Un superbe pernand-vergelesses vinifié par Clarisse de Suremain, l’un des nouveaux visages du paysage viticole bourguignon.

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Chorey-lès-Beaune Clarisse de Suremain (Red)

Pinot noir

« Voici une appellation que j’ai découverte en dégustation, un terroir très sous côté à mon goût. C’est donc une cuvée que je fais d’une année sur l’autre. » nous livre la vigneronne Clarisse de Suremain.

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Vin de France L'Arpète Clarisse de Suremain (White)

Aligoté

Une cuvée issue d’un fermage de 0.5 hectare d’aligoté planté dans les années 70 dans les bas de Volnay et labouré à cheval.

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Coteaux Bourguignons Les Noces Clarisse de Suremain (Red)

Pinot noir, Gamay

En 2019, Clarisse acquiert 1.15 hectare de coteaux bourguignons plantés de gamay et pinot noir dans la plaine de Pommard. Le mariage de ces deux cépages donne naissance à cette cuvée au nom évocateur « Les Noces ».

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