Riesling Grand Cru Hengst Samain Josmeyer (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensität
In seiner Jugend passt dieser Wein hervorragend zu Edelfischen. Nach einigen Jahren verfeinert er den Genuss reifer Käsesorten, deren Salzkristalle die fruchtigen Noten des Weins unterstreichen. Weitere Informationen
Dieser dichte, großzügige, frische und ausgewogene Wein passt sehr gut zu schmackhaften Gerichten. In seiner Jugend lässt er sich wunderbar mit Fisch (wie z.B. Seeteufel) oder Krustentieren kombinieren. Wenn man ihn einige Jahre im Keller ruhen lässt, verfeinert er den Genuss reifer Käsesorten (Comté, Parmesan), deren Salzkristalle die fruchtigen Noten des Weins unterstreichen. Dieser Wein wird nach biologischen und biodynamischen Methoden produziert. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung mit natürlichen Hefen, sie dauert einen bis vier Monate. Der Wein wird dann, je nach Jahrgang, entweder in jahrhundertealten Eichenfässern oder in Edelstahlbehältern ausgebaut.
Ähnliche Posten
Ein Riesling Grand Cru, stets äußerst re...
43€50
Ein Wein, der alles hat, was einen Grand...
23€
Präsentation
Riesling Grand Cru Hengst Samain Josmeyer (Domaine) 2017
Der Wein
Dieser dichte, großzügige, frische und ausgewogene Wein passt sehr gut zu schmackhaften Gerichten. In seiner Jugend lässt er sich wunderbar mit Fisch (wie z.B. Seeteufel) oder Krustentieren kombinieren. Wenn man ihn einige Jahre im Keller ruhen lässt, verfeinert er den Genuss reifer Käsesorten (Comté, Parmesan), deren Salzkristalle die fruchtigen Noten des Weins unterstreichen. Dieser Wein wird nach biologischen und biodynamischen Methoden produziert. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung mit natürlichen Hefen, sie dauert einen bis vier Monate. Der Wein wird dann, je nach Jahrgang, entweder in jahrhundertealten Eichenfässern oder in Edelstahlbehältern ausgebaut.
Das Weingut Josmeyer
Das seit 2004 bio-zertifizierte Weingut Josmeyer umfasst eine Rebfläche von 28 Hektar und liegt in unmittelbarer Nähe von Colmar. Alle großen elsässischen Rebsorten sind gleichmäßig auf die einzelnen Anbaugebiete verteilt. Seit 2004 ist das Unternehmen biologisch zertifiziert. Das Weingut hat einige sehr schöne Crus wie Herrenweg und Rorenberg, dazu zwei der berühmtesten Crus des Elsass: Hengst und Brand.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Elsass
Appellation : Riesling
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Josmeyer (Domaine)
Jahrgang : 2017
Farbe : weiß
Trinkreife : zu trinken ab 2032 und bis 2037
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 25 Hektar
Intensität des Weins : frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins : honig
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein