Pinot Gris Vendanges Tardives Trimbach (Domaine) 2000
13%
0.75L
Intensität
Dieser nur in den besten Jahren produzierte Wein präsentiert sich sehr ausgewogenen und rassig.
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68€Präsentation
Pinot Gris Vendanges Tardives Trimbach (Domaine) 2000
Der Wein
Der Pinot Gris Vendanges Tardives verströmt Aromen von exotischen Früchten die sich mit vereinzelt rauchigen Noten paaren. Am Gaumen sind Rundheit und eine sehr schöne Säure zu vernehmen die diesem Spätlese-Wein eine sehr gute Ausgewogenheit verleiht. Dieser Wein kann sowohl zu Foie Gras als auch zu hellem Fleisch in Soße oder asiatischen Gerichten serviert werden.
Das Weingut Trimbach
Hubert und Bernard Trimbach, Nachkommen eines traditionsreichen Winzerpaares, bewirtschaften die Domaine zusammen mit ihren beiden Söhnen Pierre und Jean. Die Marke Trimbach ist seit 1626 im Elsass vertreten und hat sich insbesondere unter der Leitung von Frédéric-Emile Trimbach Ende des 19. Jahrhunderts schnell regional und später international einen Namen gemacht. Obgleich sich die Domaine auf hervorragenden Anbaugebieten befindet, von denen einige als Grand Cru eingestuft wurden, interessiert sich die Familie Trimbach nicht für den Konkurrenzkampf um diese Appellation, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Herstellung rassiger Cuvées die unter der Marke Trimbach verkauft werden. Was die Methoden der Vinifikation anbelangt, widersteht das Weingut modernen Trends: die Eigentümer kontrollieren sehr genau die Einhaltung der traditionellen Techniken in jeder Arbeitsphase, um den berühmten „Trimbacher Stil" zu sichern, der weltweit bekannt ist.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett sehr leicht zerkratztHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Elsass
Appellation : Pinot Gris
Eigentümer : Trimbach (Domaine)
Jahrgang : 2000
Farbe : likörwein weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 43 Hektar
Intensität des Weins : süß
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein