Präsentation

Madiran Château Montus Alain Brumont Cuvée Prestige 1994

Der Wein

Auf den schönsten Parzellen der Appellation Madiran gedeihen die Tannat- und Cabernet-Sauvignon-Reben, aus denen dieser Wein hergestellt wird. Sie entfalten sich auf einem einmaligen Terroir an einem Steilhang auf tonhaltigen Böden, die mit großen und kleinen Kieselsteinen bedeckt sind. Die Trauben werden entrappt und unterstoßen und dann Beere für Beere sortiert. Die anschließende Kaltmaische erstreckt sich über zwei Tage, die Gärung im Holzfuder über drei Wochen. Der Ausbau erfolgt zu 50 % in neuen Barriques und zu 50 % in solchen, die bereits für einen Wein verwendet wurden. Das sorgfältig von Alain Brumont, einem echten Freund der Weinberge, vinifizierte Gewächs verströmt Aromen nach schwarzen Früchten wie Cassis und Backpflaume sowie würzige Noten. Die Tannine im Mund sind zahlreich und dicht, aber sehr fein. In der Kraft liegt ein schönes Gleichgewicht zwischen Tiefe und Länge. Ein Wein, den Sie nach mehrjähriger Lagerung bei einer Temperatur von 16 °C verkosten sollten – am besten zu einem schönen Stück Fleisch.

Das Weingut Montus

Der Aufschwung der Appellation Madiran ist insbesondere das Verdienst von Alain Brumont, dessen Ehrgeiz und Durchhaltevermögen daraus eine beispielhafte Erfolgsgeschichte gemacht hat. Als Sohn einer Eigentümerfamilie – Château Bouscassé in derselben Appellation – erwirbt Alain Brumont Montus im Jahre 1979, bepflanzt den Weinberg selbst neu und stellt seine ersten Jahrgänge mit notdürftiger Ausrüstung her, was den Spott der benachbarten Produzenten auf sich zieht. Dennoch lässt der Erfolg nicht auf sich warten und in der Folge beginnt Brumont auch mit der Produktion von trockenem Weißwein der Appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh. Heute ist er außerdem Eigentümer von Bouscassé und widmet sich der Erhaltung des Renommees seiner Güter, deren Weine die Herzen von Genießern höher schlagen lassen. 90 Hektar Fläche sind dem Rotwein gewidmet. Die Bewirtschaftung erfolgt integriert und die Lese findet vollständig per Hand statt. Vinifiziert wird in Edelstahltanks. Im Anschluss reift der Wein 14 Monate lang in neuen Eichenfässern (zwischen 50 % und 100 %, je nach Abfüllung) um eine außergewöhnliche Dichte und Geschmeidigkeit zu erreichen. Das Château produziert aktuell drei Rotweine: Château Montus, Montus XL und La Tyre. Der Montus-Prestige wurde 2004 zugunsten des Château Montus von überlegener Qualität aufgegeben.

Detaillierte Eigenschaften