Pinot Noir B.Weber 1989
13%
1.5L
Intensität
Auch wenn sich das Elsass auf große Weißweine spezialisiert hat, so sind die Pinot Noirs keineswegs zu verachten. Zuweilen stellen sie sogar die berühmtesten Weine des Burgunds in den Schatten. Es handelt sich um fleischige und kräftige Weine mit beachtlichem Reifepotenzial.
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Pinot Noir B.Weber 1989
Der Wein
Das Elsass ist zwar vor allem für seine Weißweine berühmt, bringt aber auch große Rotweine hervor. Diese waren übrigens hier im Mittelalter in der Überzahl. Nachdem die Rebsorte Pinot Noir beinahe verschwunden war, wurde sie wieder eingeführt, um Weine von besonderer Erlesenheit herzustellen. Heute ist sie auf knapp 10 % der elsässischen Weinberge vertreten. Pinot Noirs aus dem Elsass sind fein und filigran, fleischig sowie tiefgängig und schmecken in ihrer Jugend nach roten Früchten (vor allem Schwarze Johannisbeere und Himbeere). Im Laufe ihrer Reife nehmen sie Nuancen von Unterholz und tierische Noten an.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 Zu 4,5cmBemerkungen : 2 Etikett leicht markiert, 2 Etikett leicht schmutzig, 1 Kein JahrgangMwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : ja
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Elsass
Appellation : Pinot Noir
Jahrgang : 1989
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 1200 Hektar
Intensität des Weins : leicht
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein