Präsentation

Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) 2000

Der Wein

Rangen de Thann ist das verblüffendste und ohne Zweifel das nobelste Terroir des gesamten Elsass. Ganz im Süden der Region gelegen, genießt es seit dem 12. Jahrhundert in ganz Europa einen exzellenten Ruf. Dieser Grand Cru der Höhenlagen (zwischen 350 und 475 Metern), mit einer spektakulären Neigung ausgestattet, besitzt die für den Elsass einzigartige Besonderheit, dass er vulkanischen Ursprungs ist. Dieser Wein geht aus Reben hervor mit einem Durchschnitssalter von 55 Jahren, die begrenzte Erträge hervorbringen (19 hl/ ha). Die Bewirtschaftung erfolgt seit 1997 in biologisch-dynamischer Form.
Der dunkelbraune Boden, in voller Südlage, produziert einen trockenen Riesling (Index 1) mit ausdrucksstarkem Charakter. Bei der Verkostung enthüllt der Wein eine wunderbar intensiv-gelbe Robe und verströmt eine kraftvolle und reiche Nase, auf der Basis von rauchigen Noten und Natursteinen. Mit einer kristallinen Struktur und einer magischen und unvergesslichen Tiefe, zeigt dieser Wein ein Reifepotenzial, das leicht zwanzig Jahre erreichen kann. Reichen Sie ihn zu gegrilltem Hummer, einem gebratenen Geflügel aus der Bresse oder zu Fisch in leicht zitroniger Sauce.

Das Weingut Zind-Humbrecht

Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).

Detaillierte Eigenschaften