Informationen
Sylvie Esmonin, eine Agraringenieurin, arbeitete zunächst in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben, bevor sie im Jahr 1990 auf den elterlichen Hof zurückkehrte. Sie legt großen Wert auf die Vinifikation der ganzen Traube, so dass ihre Weine an das Aroma der besten Burgunder aus dem 19. Jahrhundert erinnern. In Kombination mit der Nutzung der bekannten Weinfässer von Dominique Laurent verleiht dies den Weinen von Sylvie Esmonin einen sehr traditionellen Charakter mit viel Flair. Die Domaine wird biologisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert) und gehört trotz ihrer Unscheinbarkeit zur Elite des Burgunds.<
Der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes von Sylvie Esmonin wird in Eichenfässern ausgebaut.
Preisnotierungen des Weinguts Sylvie EsmoninPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Sylvie Esmonin
Farbe: rot
Produktion: 15000 Flaschen
Appellation: Gevrey-Chambertin
Eigentümer: Sylvie Esmonin
Fläche: 4 Hektar
Trinktemperatur: 16°
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