Yves Cuilleron macht keinen Hehl daraus, dass er guten Wein und gutes Essen liebt. Wein ist bereits seit drei Generationen fester Bestandteil der familiären DNA, daher war es nur folgerichtig, dass er 1987 den Familienbetrieb übernahm. Dieser wurde 1920 von seinem Großvater Claude Cuilleron gegründet, der seine Weine ab 1947 selbst abfüllte und vermarktete. Yves Cuilleron neigte ursprünglich mehr zur Mechanik, doch seine Liebe zu den schönen Dingen des Lebens führte ihn letztlich zurück auf den familiären Pfad.
Der Winzer lässt seinen Reben besondere Aufmerksamkeit zukommen und arbeitet ohne Zertifizierung auf sein Ziel hin, die bestmöglichen Trauben zu erzeugen. Die Rebstöcke werden von Hand gepflegt und chemische Zusätze sind aus dem Weinberg verbannt. Yves Cuilleron vinifiziert auf traditionelle Weise und strebt dabei nach einer allumfassenden Harmonie seiner Weine, die für ihren eleganten Ausdruck und ihre Finesse geschätzt werden. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage – lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, einen dieser herrlichen Weine zu entdecken.


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Yves Cuilleron baut Gamay an, was für die Region eher selten ist und das mit Erfolg! Die integriert angebauten Gamay-Reben gedeihen auf Granit- und Schwemmlandböden. Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt. Die Trauben durchlaufen eine alkoholische Gärung in offenen Tanks und werden etwa zwei Wochen lang mazeriert. Anschließend reift der Wein acht Monate in Tanks und Barriquefässern. Diesen von den Hügeln der Rhône stammenden Wein sollten Sie jung verkosten. Auf diese Weise kommen Sie in den Genuss seiner fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und knackig. Er passt zu Gerichten vom Grill oder Wurstaufschnitt.