Das deutsche Weingut Dr. Loosen wurde vor über 200 Jahren gegründet. Ernst Loosen fand 1988 bei der Übernahme einen unglaublichen Reichtum an unveredelten Rebstöcken in den besten Lagen vor. Mittlerweile werden sie biologisch bewirtschaftet. Produziert wird ein vollständiges Sortiment Riesling: von trocken bis edelsüß. In den sechs Grossen Lagen entsteht Wein von Weltklasse, wie etwa Bernkasteler Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen oder Erdener Prälat.
Die Philosophie des Weinguts ist es in seinen Weinen, das Terroir, die Tiefe der Reben, den Charakter des Jahrgangs und damit die Authentizität auszudrücken. Das kühle Klima der Region Mosel, die reichhaltigen Schiefer- und Vulkanböden und die alten, unveredelten Rebstöcke (Durchschnittsalter 70 Jahre, einige bis zu 120 Jahre) sind die drei wichtigsten Faktoren, die die Qualität dieser Weine ausmachen.

Die Bezeichnung "Grosses Gewächs" dieses Weins lässt sich mit dem Begriff "Grand Cru" vergleichen, der in Frankreich in bestimmten Weinregionen verwendet wird. Es handelt sich hier um den besten trockenen Wein eines Winzers, dessen Weinberge als Große Lage klassifiziert sind. Dieser sortenreine Riesling hat einen zarten Stil mit einer schönen Aromatik von Zitrusfrüchten und Blumen. Zudem ist eine wunderbare Mineralität wahrzunehmen, die den Charme dieses Weins ausmacht. Der Gaumen ist weich, mit Aromen von gelben Pfirsichen. Der Abgang ist lang und zeugt von einer sehr schönen Tiefgründigkeit.
Dieser Wein stammt von über 100 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem Boden mit blauem Schiefer wurzeln. Die Domaine Dr. Loosen bewirtschaftet ihre Reben nachhaltig, damit die Reben und der Boden die besten Früchte hervorbringen können, was ein Garant für einen Wein von höchster Qualität ist. Nach der Lese werden die Trauben in den Keller gebracht. Die Gärung erfolgt ausschließlich durch die Wirkung natürlicher Hefen, der 12-monatige Ausbau findet in Eichenfässern statt.