Château Soutard, eines der ältesten Anwesen von Saint-Émilion, war seit 1836 Eigentum der Familie Ligneris, bevor es 2006 von der Versicherungsgesellschaft AG2R-La Mondiale erworben wurde, der auch die Châteaux Larmande und Cadet-Piola gehören. Das Château ist absolut hinreißend und definitiv einen Besuch wert. Seit dem Kauf wurden umfassende Investitionen getätigt. Die Weine haben an Präzision und an Köstlichkeit gewonnen.

Die Weinreben dieses Weinguts wachsen auf einem kalkhaltigen Boden. Es entsteht ein charaktervoller und konzentrierter Wein, der nach traditionellen Arbeitsmethoden vinifiziert wird. Soutard produziert einen guten Saint-Émilion mit gutem Reifepotenzial.