IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2010(weiß)
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IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) jetzt erhältlich
IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine des Ardoisières wurde im Jahr 1998 auf einem Grundstück gegründet, das seit der Römerzeit mit Reben bepflanzt war, die jedoch im Laufe der Jahrhunderte verschwanden. Michel Grisard, einer der „Päpste“ der Weinberge in den Savoyen, war lange Zeit die treibende Kraft hinter dem Projekt, bevor er 2008 die Leitung an Brice Omont, einen Agraringenieur aus der Champagne, übergab.
Der 16 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt auf sehr natürliche Weise, mit so wenig Eingriffen wie möglich. Die Steillage erreicht auf den Hängen von Cevins oder Saint Pierre de Soucy teilweise fast 70 %. Die Erträge sind sehr gering und die erzeugten Weine (drei Weiß- und zwei Rotweine) von umwerfender Qualität. Im Angebot der Domaine finden Sie weniger bekannte Weine zu sehr günstigen Preisen, so dass Sie die Gelegenheit haben, faszinierende, noch unbekannte Rebsorten zu entedecken.
Wenn Sie eine Flasche Les Ardoisières öffnen, tauchen Sie in die Welt der großen Savoyer Weine ein!

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Über den Wein

Quartz ist der Prestige-Wein dieses Weinguts, der zu 100 % aus Altesse besteht und 12 Monate lang in Barriques (25 % neu) ausgebaut wird. Er bietet eine offene und verführerische Nase, mit Aromen von weißen Früchten, Quitten, Mirabellen und Nüssen und mit floralen Noten (Geißblatt, Blauregen). Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und rassig, intensiv und perfekt ausgeglichen. Er ist von großer Finesse und sehr rein, salzig und erstaunlich langanhaltend. Dieser einzigartige Wein ist vermutlich eine der schönsten Ausdrucksformen der Sorte Altesse. Jeder Liebhaber großer Weißweine sollte diesen Wein zumindest einmal im Leben probieren. Entdecken Sie ihn zusammen mit Krustentieren oder Geflügel in Sahnesoße.

Preisnotierungen des Weinguts Ardoisières (Domaine des)
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region : Savoien

Weingut : Ardoisières (Domaine des)

Farbe : weiß

Rebsorten : Altesse
Welcher Wein zum Essen? : Homard grillé, Rougets grillés, Poule-au pot

Appellation : IGP Vin des Allobroges - Cévins

Eigentümer : Ardoisières (Domaine des)

Fläche: : 16 Hektar

Produktionsmethode : biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: : 12°

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Die Wein-Notierung im Detail IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2010
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Historie der Zuschlagspreise IGP Vin des Allobroges - Cévins Quartz Ardoisières (Domaine des) 2010
27.9.201743

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