Les prix sont affichés pour une livraison en :
A déguster à l'apéritif autour d¿une coupe de champagne, d¿un verre de chablis ou de pinot gris d¿Alsace : une jolie variation autour du saumon fumé pour une mise en bouche aussi fraîche que savoureuse.
Épluchez les avocats et coupez-les en deux pour retirer leur noyau.
Passez la chair au mixeur avec la moitié du jus de citron et du sel et poivre.
Garnissez le fond de 4 verrines.
Mélangez le fromage blanc avec les herbes et assaisonnez.
Émincez le saumon fumé et mélangez les lanières avec l'autre moitié du jus de citron.
Ajoutez les lanières de saumon sur la purée d'avocats, puis recouvrez le tout de fromage blanc aux herbes.
Remarque : Accompagnez ces verrines avec du pain de seigle.
Champagne - Champagne (Blanc Effervescent)
• Auteur recette : Goosto • Copyright photo : Nature/ANDRE PATRICK RetourIngrédients pour 4 personnes
2 avocatsPréparation : 15 minutes, cuisson : 0 minutes
